USO SUSTENTÁVEL E A QUALIDADE DA ÁGUA NA PRODUÇÃO ANIMAL

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A água é o liquido mais importante e precioso, sendo indispensável para a sobrevivência de vida na terra. Para as próximas gerações é importante se pensar em como produzir mais e melhor visando sempre proteger e preservar os recursos hídricos. No presente trabalho é abordado que, em algumas regiões do Brasil e do mundo, já se encontram com extrema escassez de água e, segundo alguns autores, este problema tende a se agravar cada vez mais devido à vários fatores, e os principais são o rápido crescimento da população e a grande demanda por alimentos no mundo. As leis que regem os recursos hídricos estão sendo cada vez mais ajustadas, a fim de preservar os recursos hídricos e todo o meio ambiente. O Brasil tem demonstrado que é preciso preservar. O presente trabalho demonstra que a agricultura através da irrigação é a maior consumidora de água para a produção de alimentos de origem vegetal sendo destinados para alimentação humana e para a fabricação de rações a serem fornecidas para os animais. Já para a produção animal, a água também tem papel fundamental para todos os processos que envolvem desde a chegada dos animais ao local de abate até sua fase final, é utilizada para os processos de higienização das instalações. Devido o crescimento acelerado da população mundial consequentemente a uma grande demanda por carne no mundo e outros alimentos produzidos que demandem grandes quantidades de água, e com isso não se pode desprezar a grande quantidade de efluentes gerados pelos processos de industrialização da carne. Que consequentemente levara a poluição dos mananciais de água, por isso é preciso produzir sim, mas com consciências e respeito ao meio ambiente.

CURVA DE CRESCIMENTO DE CODORNAS DE CORTE POR MEIO DE MODELOS DE REGRESSÃO NÃO-LINEARES

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Objetivou-se avaliar diferentes modelos de regressão não-linear para descrição da curva de crescimento de codornas de corte, machos e fêmeas. Foram utilizados 30.410 registros de peso corporais, originalmente mensurados semanalmente de codornas de corte, do 1º ao 42º dia de idade, participantes do Programa de Melhoramento Genético da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. O peso corporal das aves foram agrupados em machos ou fêmeas e submetidos aos modelos de regressão não-lineares de Brody, Gompertz, Logístico, MMF (Morgan-Mercer-Flodin), Richards, e van Bertalanffy. Os modelos foram avaliados quanto ao ajuste das curvas de crescimento preditas em relação aos valores observados. Não se obteve convergência com o modelo Brody. Os demais modelos apresentaram bons valores de IA (índice assintótico), sendo o modelo MMF o mais adequado para predizer o peso dos machos com IA 33,59, enquanto que o modelo Gompertz com IA 36,100, apresentou-se como mais adequados para predizer o peso das fêmeas. Portanto, no presente estudo os modelos de Gompertz e MMF apresentaram melhor ajuste aos dados para machos e para fêmeas; com R2aj acima de 0,92. Os resultados indicam a utilização de ambos modelos para descrever o crescimento dos animais, independente do sexo.